Tudo começou em 1949 quando, Dona Deolinda, imigrante portuguesa, abriu na Pompéia, a Padaria do Lar. Por anos, a qualidade e o sabor especial de suas deliciosas receitas cativaram o bairro e fizeram da padaria uma referência de qualidade na região. Dona Deolinda decidiu abrir um outro negócio e vender a Padaria do Lar.

A volta às origens aconteceu em 1996, quando os netos de Dona Deolinda inauguraram uma bem-sucedida homenagem à avó: a primeira padaria Dona Deôla, na Pompéia - na mesma esquina onde ficava a Padaria do Lar. Ao mesclar os conceitos de padaria e lanchonete e, com o legado de força de vontade e criatividade, a nova Dona Deôla ganhou destaque na região, o que levou naturalmente à expansão da rede.

Em 2026, a Dona Deôla completa 30 anos. Além das 5 padarias de bairro, expandiu sua atuação para mais 30 operações em hospitais renomados e condomínios corporativos, além de levar sua gastronomia a eventos corporativos e sociais. Alimenta mais de 300 mil pessoas por mês, emprega mais de 1.200 colaboradores e segue crescendo, sem perder sua essência familiar, sua tradição e o compromisso com a qualidade.